COFFEE X CRAFT BEER

美しい自然に囲まれた行縢山にあります。

コペンハーゲン、ポートランド、ロンドン、メルボルン...名だたるコーヒーシティのそれぞれにコーヒーと同じく成熟したクラフトビールカルチャーがあります。

スペシャルティコーヒーとクラフトビール、実は結構似ているこの二つ、近年ではその二つのコラボレーションも盛んに行われており、Mikkeller x Koppi, Kernel x Square Mile, Mountain Goat x Seven Seedsなど地域を代表するコーヒーロースターとクラフトブリュワリーの実験的共同制作によるビールがリリースされています。。。と前置きはこの程度にして、去る４月の頭に「宮崎ひでじビール」と「福岡ハニー珈琲」、そして２社の間を繋いだ福岡市内にありますGastro Pub Alesのコラボレーションビールの仕込みが行われたのでそのご報告。

ABLE KONE 3rd

福岡に来て、気づけば１年と半年近く。

しばらくぶりの更新は、今更感ありますが、こちら。

100% Made in USAっていうのが素敵

 やっとこさ購入したABLE KONE FILTER。これは第三世代ですね。

Little Honey

右手で注いで左手で撮影してみたよ。

Our new location was open at the basement of Hakata Station. The easiest way to find us is looking for "ICHIRAN ramen" We are just in front of them. 博多駅、博多口側の福岡銀行の地下2階の一蘭の向かいにこっそりと...

Japan Aeropress Championship 2012

for more info, plz visit Manly Coffee Blog.

Handsome Woman

This small room furnished with simple tables and chairs isn't so ''manly'' but very feminine and hearty. Noriko is the owner, roaster and the BREWER of Manly Coffee, she loves "Fresh, Craft and Something".

the way to Noriko's room.

福岡で暮らし始めて早くも３ヶ月。未だ紹介しきれてないメルボルンのカフェの写真があるけれど、とりあえず福岡編。