まずはここに行かなくちゃ始まらない・・・!?ってことでVIVACE ALLEY24です。
VIVACEはシアトルのコーヒー好きなら1度は耳にした事のある有名店で、バリスタの歴史に名を刻むDavid Schomerが創設しました。 着いたのは10時ごろだったのですが、ショマーさんは若手バリスタのトレーニングをしていました。
そしてVIVACEと言えばシネッソ。 ショマーが作り上げたシネッソは、アメリカ北西地区を中心に、スペシャルティーロースターやバリスタから大きな評価を受けています。
味ももちろんですがアメリカ独立系カフェの雰囲気を味わうのが最高!
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Zoka Greenlake
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